Tout proche de l’abbaye de Cluny, La Vigne Mouton est un domaine d’un peu plus de sept hectares, qui se dresse dans les collines majestueuses du Mâconnais, à son extrême Ouest, dans l’appellation dite du Mâcon-Bray. Le terroir est argilo-calcaire, le fer lui conférant cette teinte rouge typique. Le domaine vient tout juste d’être repris par Margaux Calland et Valentin Richoux, des mains de Delphine et Sébastien Boisseau qui l’avaient certifié en biodynamie depuis 2015. Le passage du flambeau se fait depuis le millésime 2019, à quatre mains d’abord, et depuis 2020, Margaux et Valentin volent de leurs propres ailes.